Кухня: азербайджанская

150–2500 руб.
Рейтинг:
130 оценок

Сотрудники кафе-ресторана Березовая Роща рекомендуют попробовать блюда азербайджанской кухни. Среди них завоевали особую известность шашлыки и самые разные кушанья, приготовленные в тандыре. Отличительная особенность — применение баранины для очень многих блюд, которым придают острый вкус и аромат пряности и зелень: корица, кинза, базилик и другие. Главное место на столе неизменно занимает плов, ингредиенты которого соединяют только при подаче, так как рис и мясо готовят отдельно.